今日のメニューは、「かみかみ献立」です。

１　ごはん
２　牛乳
３　じゃがいもの味噌煮込み
４　茎わかめの中華和え
５　魚の梅風味蒲焼き　です。

　茎わかめがコリコリしていて、「かみかみ」献立ですね。

　「蒲焼き」とは、素焼きしてから濃口醤油、みりん、砂糖、酒などを混ぜ合わせた濃厚なたれをつけて焼く魚料理のことです。江戸料理の1つであり、江戸の伝統的な郷土料理ですよ。