今日のメニューは、

１　ごはん
２　牛乳
３　鯵フライ
４　ごまひたし
５　冬瓜の吉野煮　です。

　「冬瓜」は、「冬」という漢字が付いていますが、旬は夏です。そのまま冷暗所で保存しておけば、冬までもつことから、漢字では「冬瓜」（とうが）と記すようになったと言われています。95％が水分で、低カロリー。涼しげな見た目とさっぱりとした味が、夏にぴったりですね。原産地は、インドといわれており、日本には平安時代の書物『本草和名』で記載があるほど古くから親しまれてきた野菜です。

　魚辺に参と書いて、「鯵」（あじ）です。「おいしくて参ってしまう」の意であるとする説や、最も美味の季節が旧暦の3月に当たるので数字の「参」が使われたとする説等、いろいろな説があります。
　「アジ」がよいから、あじという名前になったと言われています。