今日のメニューは、

１　ごはん
２　牛乳
３　具だくさん汁
４　わかさぎのフリッター
５　もずくのチャプチェ
６　うめかつおふりかけ　　です。

　給食委員も昼放送で取り上げていた「わかさぎ」は、体長１５cm前後になる魚で、体形はスリムで少しウロコは非常にはがれやすく店頭に並ぶときにはそのほとんどがはがれて無くなっています。骨まで食べることができる魚です。
　漢字では、「公魚」と書きます。江戸時代にかつて霞ヶ浦のワカサギが年貢の一部として幕府に納められ、公儀御用魚とされていたことからと言われています。

　氷の張った湖で、氷に穴を開けて、わかさぎつりをしている光景を見たことはありませんか。釣りたてを揚げて食べることにチャレンジしてみたいですね。