今日は、「きときとランチ」です。
「きときと」は、富山弁ですが「新鮮な」という意味です。

　１　ごはん
　２　牛乳
　３　冬瓜のそぼろあん
　４　ホタテの照り焼き
　５　ベーコンとゴーヤの卵炒め
　６　冷凍ミカン　です。

　今日の富山ならではのメニューは、「冬瓜のそぼろあん」です。以前にも紹介したとおり、「冬瓜」は、冬という漢字が使われてはいますが、実は夏に収穫され、冬まで貯蔵することができるため冬瓜とよばれます。

　富山では「冬瓜」を「かもり」と呼びます。 富山で「かもり」といえば、丸いリンゴ型の瓜です。外皮は濃い緑色で、皮の表面に白い粉をふいています。