今日のメニューは、

１　ごはん
２　牛乳
３　厚揚げの錦とじ
４　いわしのマーマレード煮
５　磯和え
６　ミニトマト　です。

　昼放送でも紹介されていた「いわし」は、漢字で魚辺に弱いと書きます。
以前にも紹介したとおり、いつも他の魚に食べられている弱い魚という意味と、傷みやすいという弱さの意味を込めて鰯という漢字が使われるようになったそうです。

　しかし、DHAやEPAなどの必須脂肪酸が豊富に含まれており、血液をサラサラにすることにより生活習慣病の予防にも効果があるといわれています。 いわしには脳の働きをよくして認知症を予防する効果やカルシウムやリンなどの骨をつくるために必要なミネラル類が豊富に含まれています。私たちの体を強くしてくれますね。