今日は、１学期最後の給食です。

１　ごはん
２　牛乳
３　鯖の竜田揚げ
４　梅肉和え
５　ワンタンスープ　です。

　夏休み中も、給食ほど栄養バランスを取ることは難しいかもしれませんが、朝昼夜と３食しっかり摂りましょう。

　以前にも一度紹介しましたが、「竜田揚げ」は、魚や肉を醤油、みりん、生姜などにつけ込み臭味を取り、片栗粉をまぶして揚げた唐揚げのことを指します。
揚げた時に醤油の色が赤くなり、ところどころに片栗粉が白く浮かぶようすが、紅葉が流れる竜田川に見立てられたことから、その名が付いたと言われます。風情がありますね。