今日は、「たべキリン」ハヤシです。

１　麦ご飯
２　牛乳
３　たべキリンハヤシ
４　大豆とひじきのサラダ
５　フルーツゼリーミックス
６　ゆで卵　です。

　た（たまねぎ）べ（ベーコン）き（きのこ）りん（りんご）が入ったハヤシライスです。
　カレーとハヤシの違いは分かりますか。
　カレーは、炒め煮込んだ野菜や肉をスパイスが効いた辛いルーで味付けしたものです。
　ハヤシライスのルーは、炒め煮込んだ野菜や肉を、ドミグラスソースやトマトで味付けしたものです。カレーとは違い、辛味は無くどちらかといえば甘いです。

　ドミグラスソースは、西洋料理の基本的なソースのひとつで、黒に近い褐色をしており、ブラウンソースを煮詰めて風味付けしたものです。
　
　ブラウンソースは、小麦粉をバターで褐色にいためてスープストックでのばしたソースです。

　１つ調べると、次々と疑問がわき、それを調べていくうちに知識が豊富になりますね。