今日のメニューは、

１　ごはん
２　牛乳
３　肉じゃが
４　はんぺんフライ
５　はりはり和え
６　味付け小魚　　です。

　三角形のフライ、中身は何かというと、「はんぺん」です。
「はんぺん」は、半片・半弁・半平と書き、魚肉のすり身に山芋等の材料を混ぜて気泡をたくさん含ませたゆでたかまぼこの一種です。
　駿河の料理人の膳夫半平という人が初めて作ったという説や、お椀の蓋にすり身をつめて作ったものが、半円形であることから「半平」という説もあります。 名前の由来は諸説ありますが、いずれにせよ、室町時代の末期には、はんぺんがあったようです。