今日は、午後から東部地区大会（先生方の研修会）のため、多くの学校は給食なし、授業クラスは弁当持参ですが、八尾中学校は、自校給食のため今日は特別に給食を早めに作っていただきました。ありがたいことです。
　少し慌ただしいですが、給食後下校となります。

　今日のメニューは、

１　ごはん
２　牛乳
３　はるさめスープ
４　ミートボール
５　チーズおさつ
６　りんご
７　しそかつおふりかけ　です。

　春雨（はるさめ）とは、リョクトウ（緑豆）あるいはジャガイモ（馬鈴薯）やサツマイモ（甘藷）、トウモロコシ等から採取されたデンプンを原料として作られる澱粉質食品の一種です。英語では、 glass noodles　又は、Potato noodle　と言います。英語の名前は、確かに、納得！ですね。
　日本語で、春雨というのは、製造過程でじょうろ状の穴から押し出されてくる時の様子が、天候の春雨のようだというところから名付けたそうです。日本人ならではの情緒、風情が感じられますね。