今日のメニューは

１　ごはん
２　牛乳
３　厚焼き卵
４　煮豆
５　塩こうじ鍋
６　みかん　　　です。

今日のメニューの「塩こうじ」は、東北地方の伝統的な食品である三五八（さごはち）漬けの漬床がそのルーツと言われる調味料です。平成の発酵食品ブームにのって、今では全国的にも有名になりました。寒い季節にぴったりの鍋、おいしくいただきましょう。