学校日記

11月22日(火) 今日は「学校給食とやまの日」

公開日
2022/11/22
更新日
2022/11/22

八尾中学校のページ

 今日のメニューも地産地消、富山県産の食材をふんだんに使った美味しいメニューです。

1 ごはん
2 牛乳
3 白海老のかき揚げ
4 昆布和え
5 富山豚汁
6 富富富のお米ムース  です。

 「白海老」は、透明で美しい姿から「富山湾の宝石」と呼ばれる富山ならではのエビですね。
 「昆布」は、富山県が消費量がとても多いことで有名ですね。昆布の産地である北海道の羅臼(らうす)町への移住が多く、移住・漁業出稼者がふるさとに昆布を送ったためだと言われています。現在でも富山で一番多く消費されるのは羅臼昆布であり人気が高いです。 このように、北前船による交易、越中売薬の活躍、県民の北海道への移住などが、富山と北海道との深いつながりを育て、昆布は、次第に富山県民の食生活に深く浸透していったのです。
 「富富富」は、富山県ならではの米ですね。

 富山は、食材がたくさんある恵まれた地域ですね。立山連峰から流れる美味しい水のおかげですね。