今日のメニューは、

１　ごはん
２　牛乳
３　魚と豆のカレー揚げ
４　レンコンサラダ
５　豆腐スープ　です。

　「レンコン」は、食用に用いられるハスの地下茎です。レンコンには穴が開いていますが、理由を知っていますか。
　れんこんの穴は、れんこんが呼吸をするために開いています。 れんこんは、「蓮田（はすだ）」という泥沼の中で育ちますが、酸素を取り入れるために水上の葉とつながっており、穴を通して酸素を取り込んでいるのです。なるほど！