今日のメニューは、

１　減量食パン
２　牛乳
３　クリームスパゲティ
４　照り焼きチキン
５　枝豆サラダ
６　パインアップル　です。

　「枝豆」は、大豆を緑色のうちに枝ごと収穫し、ゆでて食用にしたものです。そのため豆類に分類されず、緑黄色野菜に分類されます。小学校の国語で「姿を変える大豆」という学習をしたことを覚えていますか。大豆が、枝豆や豆腐、味噌、きな粉、おから等に形を変えて身近に登場しています。
　日本人は大豆からさまざまな加工品を生み出していますね。日本人の生活に欠かせない存在ですね。