1月17日(火) 今日の給食は?
- 公開日
- 2023/01/17
- 更新日
- 2023/01/17
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今日のメニューは、
1 ごはん
2 牛乳
3 すいとん
4 いわしの梅煮
5 よごし です。
1年生が家庭科の調理実習で作るメニュー、「よごし」が登場しました。お手本になりますね。
「すいとん」は、漢字で「水団」と表します。青森県南部から岩手県北部にかけて伝わる郷土料理です。
関東大震災直後には食糧事情の悪化を反映して焼け野原のいたるところに「すいとん屋」が出現したそうです。栄養たっぷりのメニューですね。