今日のメニューは、

１　麦ご飯
２　ビーフストロガノフ
３　牛乳
４　グリーンサラダ
５　フルーツミックス
６　ポケットチーズ　　です。

　「ビーフストロガノフ」は、ロシアの郷土料理のひとつで、煮込み料理のことです。牛肉、玉ねぎ、マッシュルームを炒めてスープで煮込んだ後に、サワークリームを加えて作ります。「ストロガノフ」という名前は、ロシアのストロガノフ伯爵の名前からとったとされています。また、ストロガノフ家に仕える料理人が考案したという説や、ストロガノフ家で考案された料理という説、代々ストロガノフ家に伝わる料理だったという説等、様々な説があります。

　ハヤシライスやカレーライスとの違いは、サワークリームの使用にあるようです。