6月26日(月) 今日の給食は?
- 公開日
- 2023/06/26
- 更新日
- 2023/06/26
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今日のメニューは、
1 ごはん
2 牛乳
3 沢煮椀
4 豚肉のジャンロー
5 きゅうりもみ
6 バナナ
7 のりの佃煮 です。
「ジャンロー」は、醤肉と書き、焼かずに醤油味の煮汁で柔らかくなるまで煮込んだもののことです。
「沢煮椀(さわにわん)」は、数多くの食材を千切りより細く切った汁物のことです。 「沢」 には「沢山の」という意味があり、「具だくさんの煮物」から来ています。
あまり家庭では耳慣れないメニューですね。