今日のメニューは、

１　夏野菜カレー（麦ごはん）
２　牛乳
３　福神和え
４　フルーツカクテル　　です。

　「夏野菜」は、日本では夏に成熟する野菜のことを指します。
キュウリ、ナス、トマト、ピーマン、オクラ、トウモロコシ、ニラ、カボチャ、ズッキーニ、ゴーヤ等です。今日のカレーには、ナスとかぼちゃが入っていましたね。
　夏野菜には水分が多いものが多く、カリウム・カルシウム・鉄・亜鉛等のミネラルと、β-カロテン・葉酸等のビタミン、食物繊維、ポリフェノール等を始めとした多数の栄養素が含まれています。
　栄養をたっぷりとって元気に暑い夏を乗り切りましょう。