今日のメニューは、

１　ごはん
２　牛乳
３　豆腐の野菜あんかけ
４　魚の利休あげ
５　華風和え　です。

　「利休あげ」とは、食材にゴマをまぶして、食用油でからりと揚げた料理のことを言います。
　著名な茶人、千利休がゴマを使った料理を好んだという言い伝えからこの名がついたとされます。

　「華風和え」は、簡単に言うと、「中華風和え物」です。中華料理を日本人の好みに合うようにアレンジした中華風という意味のようですよ。


　名前には必ず由来、思いがありますね。