学校日記

10月4日(水) 今日の給食は?

公開日
2023/10/04
更新日
2023/10/04

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 今日のメニューは、

1 ごはん
2 牛乳
3 さばの塩焼き
4 きんぴら
5 五目みそ汁  です。

 「きんぴら」は、江戸時代に流行した古浄瑠璃「金平浄瑠璃」の主人公で、金太郎で有名な坂田金時の息子という設定の「坂田金平」に由来しているそうです。
  ごぼうのしっかりした食感や歯ごたえ、唐辛子のピリ辛さを坂田金平の強さや勇ましさに例え、「きんぴらごぼう」と呼ばれるようになったそうです。言葉の由来は面白いですね。