10月4日(水) 今日の給食は?
- 公開日
- 2023/10/04
- 更新日
- 2023/10/04
八尾中学校のページ
今日のメニューは、
1 ごはん
2 牛乳
3 さばの塩焼き
4 きんぴら
5 五目みそ汁 です。
「きんぴら」は、江戸時代に流行した古浄瑠璃「金平浄瑠璃」の主人公で、金太郎で有名な坂田金時の息子という設定の「坂田金平」に由来しているそうです。
ごぼうのしっかりした食感や歯ごたえ、唐辛子のピリ辛さを坂田金平の強さや勇ましさに例え、「きんぴらごぼう」と呼ばれるようになったそうです。言葉の由来は面白いですね。