今日のメニューは、

１　ごはん
２　揚げ魚のレモン味
３　磯和え
４　大和煮
５　牛乳　　です。

　「大和煮」は、明治になってからの料理で、明治１０年代に鶏肉を使って作られたのが最初だそうです。鶏肉又は鴨肉で作った缶詰を売り出すときに、新聞社の編集長が名付けたという説や、大和の名に由来する魚介類を扱う問屋が甘露煮を製造、販売するにあたってこの名で呼んだという説があります。
　いずれにせよ、「大和」と付いているので日本らしさを表現したのでしょうね。