今日のメニューは、

１　ごはん
２　鯖の銀紙焼き
３　なます
４　すまし汁
５　牛乳　等

　「なます」とは、「酢の物」のことです。今日のように、大根と人参が使われているものは、「紅白なます」といい、お正月やおめでたい時の料理としても登場します。野菜の酢の物は、さっぱりとした味わいがあり、さわやかな酸味が食欲を刺激します。
　また、大根や人参はビタミンや食物繊維が豊富です。お皿にのっている鯖と一緒に食べて、栄養バランスをよくしましょう。