学校日記

8月30日(金) 今日の給食は?

公開日
2024/08/30
更新日
2024/08/30

八尾中学校のページ

 今日のメニューは、

1 ごはん
2 牛乳
3 トマト肉じゃが
4 にしんの照り焼き
5 ブロッコリーときのこのソテー です。

 トマトを入れることで、酸味と旨味が加わります。トマトに含まれているリコピンは加熱すると吸収率が高まるので、煮物に使うことで生のままよりも栄養を摂ることができます。