9月4日(水) 今日の給食は?
- 公開日
- 2024/09/04
- 更新日
- 2024/09/04
八尾中学校のページ
今日のメニューは、
1 ごはん
2 牛乳
3 冬瓜スープ
4 鯖の銀雅味焼き
5 はりはり和え
6 梨 です。
季節感たっぷりの食材ですね。「冬瓜」は、冬という漢字が使われていますが、7月〜9月が旬の夏野菜です。
分厚い皮で覆われていますが、約95%が水分で、みずみずしく食べごたえがあります。 皮が硬くて分厚いため、冷暗所に置けば冬まで日持ちすることから「冬瓜」と呼ばれるようになったのです。
「梨」も9月に美味しい旬を迎える梨の品種としては「幸水」、「あきづき」、「二十世紀」、「新高」、「豊水」、「南水」、「新甘泉」、「秋甘泉」等人気の品種が9月多く販売開始されます。水分たっぷりで美味しいですね。