今日のメニューは、

１　ごはん
２　牛乳
３　鶏肉とレバーのあまからめ
４　そえ野菜
５　炊き合わせ　です。

　レバーは、ビタミンの含有量も高く、レバー５０グラムで、成人が１日に必要とするビタミンＡやビタミンＢ２をまかなうことができるといわれています。 ビタミンＡは、抗酸化作用に優れ、粘膜の新陳代謝を促し、免疫力を高める働きがあります。 また、ビタミンＢ２には、細胞の再生を促して、動脈硬化を防ぐ働きがあります。
　美味しく調理してあるので、カリカリで食べやすい上に、栄養たっぷりで一石二鳥ですね。