今日のメニューは、

１　ごはん
２　牛乳
３　じゃがいものそぼろ煮
４　にしんのみぞれ煮
５　よごし
６　柿　　です。

　「そぼろ」は、牛や豚や鶏の挽肉、魚肉やエビをゆでてほぐしたもの、溶き卵等を、そのまま又は調味して、汁気がなくなりぱらぱらになるまで炒った食品で、鶏肉のそぼろをダイコンやカボチャの煮物に用いたものはそぼろ煮と呼ばれます。
　語源は「粗朧（そおぼろ）」であると言われており、これはより細かくほぐしたおぼろ（朧）より粗いことが由来するそうです。 ちなみに、おぼろの例として田麩（でんぶ）があります。
　たっぷり挽肉がかかっていて美味しいですね。