今日のメニューは、

　１　ごはん
　２　豚肉の磯辺揚げ
　３　かぶのサラダ
　４　ポテトスープ
　５　牛乳　　です。

　「かぶ」は、日本で最も古くから栽培されている野菜の一つです。かぶには、いろいろな種類があり、赤や黄色のもの、丸いものや大根のような形のものなど、たくさんの種類があります。かぶの根には、消化を助ける酵素のアミラーゼが含まれているので、食べ過ぎや、胸やけをしている時に食べるのがおすすめです。今日のように、ゆでてサラダにして食べるほか、生でも甘みがあるのでおろしたり、薄切りにして、サラダや漬け物にしてもおいしくいただけます。今日は、かぶのおいしさを感じていただきましょう。