今日のメニューは

１　ごはん
２　魚の竜田揚げ
３　甘酢和え
４　ベーコンとじゃがいもの煮物
５　牛乳

今日の献立に、竜田揚げが出ています。
　竜田揚げは、しょうゆ、酒で下味をつけた鶏肉を片栗粉とまぶして揚げた料理です。竜田とは、もみじの名所で有名な奈良県の北西部を流れる竜田川に由来します。揚げたとき、しょうゆの色が赤くなり、ところどころに片栗粉が白く浮かぶ様子が竜田川を流れるもみじのように見えることからこの名前が付いているそうです。
秋の深まりを感じながらいただきましょう。