今日のメニューは、

１　ごはん
２　牛乳
３　韓国風すき焼き
４　焼き餃子
５　コーン和え　です。

　「韓国風」と付いているということは、ピリ辛なのですね。韓国料理は辛いものが多いですね。韓国は冬が厳しく、食材を長期保存する必要がありました。 唐辛子はその強い防腐作用と、発酵を促進する性質により、キムチなどの発酵食品の風味を豊かにし、保存性を高めるのに一役買いました。 このようにして、唐辛子は韓国の伝統的な保存技術と結びつき、韓国料理の代表的な特徴である辛さを生み出す基礎となったそうです。
気候、歴史と食べ物は大きなつながりがありますね。