今日のメニューは、

１　ごはん

２　牛乳

３　豚汁

４　もやしのおひたし

５　ホキの利久揚げ　です。

　「利久揚げ」は、材料にゴマをまぶして、食用油でからりと揚げた料理のことです。著名な茶人、千利休がゴマを使った料理を好んだという言い伝えからこの名がついたとされています。「利休」ではなく「利久」になったのは、商売人にとって「休」と言う言葉が忌み言葉だからと言われています。なるほど！