今日のメニューは

１　ごはん

２　鶏肉とレバーのカレー風味

３　ナムル

４　かきたま汁

５　牛乳

今日の給食にレバーが出ています。

レバーは、血液を作るために必要な鉄分がたっぷり含まれています。

鉄分が不足すると、貧血になり、「疲れやすい」「顔色が悪い」などの症状が見られます。

成長期にある中学生のみなさんは血液量が増えます。

また、スポーツをしている人は、汗と一緒に鉄分などのミネラルも失われがちです。そこで、鉄分を多く含む食べ物をしっかり食べることが大切です。苦手な人でも、食べやすいように「カレー風味のソース」で鶏肉と一緒に和えてあります。味わって食べてみましょう。