鯖（さば）は傷みやすく、昔は急いで売りさばく必要があったため数え方がいい加減だったそうです。そこで、物を数えるときに自分に都合良くなるよう数をごまかすことを「サバを読む」と言います。私は、自分の年齢を聞かれたときに、サバを読んでいたことがありました。反省します。

　なお鯖は、みそ煮はもちろんバッテラや竜田揚げなどいろんな調理法があり、私の好きな食材の一つです。今日も美味しくいただきました。

＜今日の献立＞

　ごはん

　牛乳

　さばのみそ煮

　野菜ソテー

　卵とじ