米の流通価格が高騰している今、白米をお腹いっぱい食べることができる給食はとてもありがたく、嬉しいです。

　さて、ポトフはフランスの家庭料理で、「ポット（鍋）」＋「フ（火）」＝「ポトフ（火にかけた鍋）」だそうです。鍋に肉や野菜を入れて長時間煮込んでいるので、具材が柔らかく美味しいですね。今日の給食では、和風にアレンジされていました。とても美味しくて、食べたらポーッとしてフゥと息がこぼれました。ごちそうさまでした。

＜今日の献立＞

　ごはん

　牛乳

　あじのから揚げ

　きざみ和え

　和風ポトフ