「チリコンカン」の「チリ」は「チリペッパー」、「コン」は「一緒に」、「カン」は「肉」という意味があります。チリペッパーは、本場メキシコでは辛い唐辛子ですが、今日は給食用なので少し控えめな感じです。ちょっとピリッとする感じが、暑さを吹き飛ばしてくれます。この料理、チリペッパーが味の根幹（コンカン）なのですね。

＜今日の献立＞

　食パン

　牛乳

　チリコンカン

　こふきいも

　キャベツスープ

　ポケットチーズ