今日の給食を紹介します。上左から
　平皿（ゆかり和え、魚の竜田揚げ）
　牛乳
　親子煮
　ごはん
肉や魚などの食材に下味に加え、衣にも下味をつける「唐揚げ」に対し、「竜田揚げ」は衣（主に片栗粉）に下味をつけないで揚げる調理方法です。