今日の給食を紹介します。上左から
　バナナ
　平皿（おひたし、いわしの土佐煮）
　牛乳
　塩こうじ鍋
　ごはん
塩こうじは、東北地方発祥の伝統的な調味料です。肉や魚を漬けることで旨味を増したり、野菜や魚等にかけ、そのまま食べたりもします。今日の献立の鍋では、スープの隠し味として、おいしさ倍増でしたね。