今日の給食を紹介します。上左から
　平皿（はりはりソテー、さばの照焼き）
　牛乳
　白菜鍋
　ごはん
マグロやアジ等と並んで世界的に消費量の多いサバは、漁獲量の低下によって養殖が行われるようになっています。大分県や鳥取県での養殖以外に、ノルウェーからも多く輸入しており、主に「塩さば」に加工されるそうです。