本日の調理実習の様子です。

　本日の調理実習の様子です。

　本日の調理実習の様子です。

　本日の調理実習の様子です。

　今日は味噌汁づくりに挑戦しました。感染症対策を踏まえ、全て一人で調理することにし、出汁、味噌、具材、具材の切り方等、一つ一つこだわって調理計画を立て、この日を迎えました。
　出汁一つとっても、かつおやこんぶ、にぼしを使って出汁をとる子ども、本だしを使って手早く調理する子どもなど様々でした。包丁やピーラーを使って上手に大根や人参の皮をむいたり、豆腐を崩さないように切ったりして、具材の調理も慎重に行っていました。
　完成した味噌汁は、ファミリーの仲間にも少しずつお裾分け。この実習を通して、様々な出汁や味噌、具材の組み合わせを味わったり、その家の味噌汁の味を思い浮かべたりしているようでした。
　今日で約半数の子どもたちが調理実習を行うことができました。保護者の皆様には、材料の準備等、ご協力いただき誠に有難うございました。来週は第二陣です。またよろしくお願いいたします。