今日の献立の中に「梅肉和え」がありました。キュウリやキャベツを、梅干しで和えたものです
　梅干しを梅肉ともいいます。梅干しの酸味は、クエンさんという名前があり、消化の働きをよくする、食欲をますという働きがあります。クエンさんを毎日とると、疲れにくい体になるそうです。

　今日の給食には「呉汁」が出ました。
　ゆで大豆をすりつぶしたものを「呉（ご）」といいます。
　みそを合わせると、まろやかな味わいです。

今日は、夏野菜スパゲッティでした。
夏野菜は、ビタミン類をたっぷり含み、水分補給に役立ちます。
また、夏が旬の野菜は、体を冷やす効果があります。
今日の野菜は、なす、ズッキーニ、とうもろこし、トマトです。

今日の給食には「とうがん」が使われていました。
とうがんは、富山では、「かんもり」ともよばれ、親しまれています。
夏が旬の野菜で、冬瓜の９５％がほぼ水分です。うすあじでさっぱりとした
食感は、夏の食べ物にピッタリです。

今日の給食には、ゴーヤが使われていました。
ゴーヤは、血管の働きを正常にたもつ、ビタミンCをたくさん含みます。ゴーヤのビタミンCは、熱を加えてもこわれにくいのが特徴です。

　今日の献立に、「さんまのマーマレード煮」がありました。
　さんまは、背中の青い魚です。青魚の脂には善玉コレステロールを増やす働きがあり、積極的にとりたい食べ物です。
　写真は、４年３組の様子です。

　今日は、高野豆腐が食材に使われていました。普段は煮物ですが、今日は、レバーやジャガイモと一緒に、素揚げにされていました。ちょっと変わった食感でした。
　４年２組では、静かに給食準備に取り組んでいました。

　たきあわせの煮物に入っているじゃがいも。今日は富山県産です。　
　品種は、「黄爵（とうや）」です。
　丸い形で、芽が浅く皮むきがしやすく、荷崩れがしにくいことから、カレーや肉じゃがなど煮込み料理に向いています。
　今日は、４年１組の様子です。「密」に気を配りつつ、てきぱきと準備を進めてました。

　給食室で撮った写真です。
　上の写真のボールの中にある赤いもの何か分かりますか。
　下の写真を見たら分かります。そう、ラッキー人参です。
　いつもの星形の他に、今日はなんとハート型のラッキー人参もありました。スープに入っていたの分かりましたか？　
　調理員さん、ありがとうございました。