今の春先のキャベツは、春玉ともいわれ、葉がやわらかいので、生でサラダにしたり、少し茹でてあえものにしたりする料理がむいています。今日はグリーンサラダに入っていました。いつものキャベツとくらべて、お味はどうでしたか。

ナムルとは、韓国の料理で、しょうゆやごま油で　野菜をあえたものです。ごまの風味で食べやすいです。もやしとにらが使われています。

今日の魚の献立は、りきゅう揚げでした。ころもにごまが入っています。ごまは、すったり、火にかけたりすると、こうばしい香りがします。よくかむと、いっそうごまの風味を味わえますよ。