今日の給食は、
　夏野菜カレー、福神漬け、すいか、牛乳でした。

玉ねぎ、にんじん、じゃがいもといった、いつものカレーの具材に加え、夏野菜代表のなす、かぼちゃ、トマト、ピーマンを盛り込んだ夏野菜カレーでした。
具だくさんで、野菜の甘みがしっかり出ているのに加え、いつもよりちょっとスパイスも効かせた今日の夏野菜カレー。
桜っ子全員でペロリとおいしくいただきました。

すいかは新潟県産の大きなスイカが５玉届きました。
そのすいかを、調理員さんが芸術的な包丁さばきで、１玉を６４等分ずつに切り分けてくださいました。
球体のすいかを６４等分にするには、どのように切ったらいいのでしょうか？
そんなことを考えてみるのも新たな学びになりますね。

今日の給食は、
　ごはん、いわしの梅煮、ベーコンとゴーヤの卵炒め、炊き合わせ、牛乳　です。

今日は、夏野菜の王様ゴーヤの登場です。
年に一回だけ給食で出るゴーヤ。苦みの強さが味の特徴ですが、小学生の舌には少々刺激が強いかもしれませんね。

給食室では、朝からゴーヤの塩もみを２回行いました。
ゴーヤの苦みを取り除き、ゴーヤ本来のおいしさが引き立つように工夫しました。
また、薄めにスライスし、食べやすい食感になるようにしました。

今日の給食は、
ごはん、わかさぎのフリッター、ひじきのごま和え、冬瓜のそぼろあん、牛乳　です。

旬の野菜、冬瓜が登場です。
クラスを回り、「食缶のおかずに入っている、ちょっと透明で大きな野菜何かわかるかな？」と問いかけると返ってきた答えは・・・「かぶ！」「だいこん！」「違うよ、献立表に冬瓜って書いてあったよ」「とうがん？」「でっかいんぜ」・・・様々な声があがりました。

今が旬の冬瓜が入っていること、スイカやきゅうりの仲間であるため、かぶや大根に比べて少し瓜っぽい味がすること、冬まで保存できる野菜であることなどを紹介しました。
最近は、家庭でもあまり馴染みのない冬瓜。給食ならではのチャレンジ食材でした。（中には「昨日も家で冬瓜食べたよ」という桜っ子もいました！）

今日の給食では、全校分で20kgの冬瓜を使用しました。
低学年のクラスでは「私の体重と同じだ！」といった声、他の学年では「結構味うすい野菜なんだね」、「もうちょっと食べてみようかな」という声も聞かれました。
いろいろな食材に挑戦し、脳の「味のひきだし」を増やしていきましょう。

今日の給食は、
　ビビンバ丼（ごはん、焼き肉、ナムル、錦糸卵）、中華スープ、牛乳　です。

人気のビビンバ丼、給食時間や片付けの時間に校内を見回っていると、「先生、今日のビビンバ丼おいしかった！」「ご飯にのせて丼にしたよ」「今日はクラスのごはん空っぽになったよ！」「おかわりしたん！」と大勢の桜っ子が感想を伝えにきてくれました。

肌寒い中での水泳教室もありましたが、ビビンバ丼と温かいスープが冷えた体を温めてくれていたらいいなと思います。

最近、２年生の畑で育てている夏野菜たちが収穫の時期を迎えています。
２年生の中には、その日収穫できた野菜を見せにきてくれる子も。
７月の給食では夏野菜がたくさん登場します。桜っ子たちと旬の野菜を味わいたいと思います。