今日の献立は、ソフト麺のミートソースかけ、卵ロール、グリーンサラダ、みかん、牛乳です。

　ミートソースの中に入っている豆は、レンズ豆です。レンズ豆の歴史は古く、紀元前から食べられています。虫メガネなどのレンズはこのレンズ豆に形が似ていることから「レンズ」と呼ばれるようになったそうです。
　
　レンズ豆は、枝豆のような甘味があり、優しい味わいです。
　サラダ、スープ、煮込み料理などいろいろな料理に幅広く活用できます。
　味わって食べてください。