今日の献立は、ソフト麺の五目あん、鶏つくね、ポテトサラダ、牛乳です。

　五目あんかけの「五目」とは、「たくさんの食材を使っている」という意味です。
　五目と言っても、「５種類」というわけではなく、たくさんの具材のことをひとまとめにしてこう呼んでいます。そのため、ソフト麺の五目あんかけには、たくさんの食材がバランス良く入っています。