子供たちは、担任の先生が本を読んでくれるのを楽しみにしています。今回は「１００万回生きたねこ」を読んでもらいました。何度も死んで何度も生き返るねこのお話です。命の尊さについて、２年生なりに考えることができたでしょうか…？これからも、いろいろな本に出会ってほしい…そんな担任の先生の思いが子供たちに伝わるといいです。

　今日の献立は、ごはん、豚肉の香り揚げ、よごし、つみれ汁、牛乳です。

　豚肉には、タンパク質やビタミンB1がたくさん含まれています。
　ビタミンB1には、体に入った炭水化物がエネルギーに変わるのを助ける働きや、疲れを取る効果があります。

　今日は、豚肉を、すり下ろしたショウガを入れた醤油につけこみ、衣をつけて揚げました。

ちょっと不安定なお天気の朝を迎えました。子供たちはいつものように元気に登校してきています。

　今日の献立は、ごはん、赤魚の塩焼き、卵ときくらげの炒め物、炊き合わせ、牛乳です。

　今日の給食に出ている「きくらげ」とは、実はキノコの仲間で、山の木に生えています。「くらげ」という言葉がついているから、海にいると思っていた人がいるのではないですか？

　「きくらげ」の名前の由来は、コリコリとした食感が乾燥させた「海のクラゲ」に似ていることから、木に生えるくらげで「木くらげ」となったのです。

　みなさんが不足しやすい食物繊維やビタミンD、鉄分などが多く含まれています。
　コリコリ感を楽しみながら、おいしく食べてくださいね。

　週の始めの朝の会は、いつも以上に丁寧に行います。健康観察で一人一人の健康状態を細かくチェックするとともに、安全な生活ができていたかを確認していきます。

三連休が終わり、子供たちが笑顔で登校してきました。先週より始めたカウンター作戦と児童会の子供たちの働きかけで、全校の子供たちの挨拶は日増しに元気になってきています。
今朝は、ペットボトルキャップとベルマークの回収もしています。子供たちはたくさん持ってきてくれました。

　今日の献立は、減量食パン、照り焼きチキン、ビーンズサラダ、ベーコンとひじきの和風スパゲッティー、牛乳です。

　ひじきは、海藻の仲間で、お腹の調子を整えてくれる食物繊維や骨を丈夫にするカルシウム、マグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれている栄養満点な食材です。

　日本は、周りを海で囲まれているので、昔から昆布、わかめ、のりなどの海藻をたくさん食べてきました。海藻は栄養分が野菜ににていることから、「海の野菜」とも言われています。
　今日は、皆さんが大好きなスパゲッティーの中にひじきが入っている新しい給食メニューです。おいしく食べて、健康な体を作りましょう。

　今日の献立は、ご飯、揚げ出し豆腐のごまだれかけ、ゆかり和え、みそ汁、牛乳です。

　揚げ出し豆腐は豆腐に衣を付けて油で揚げたものです。外はかりっと、中はふわふわなのが特徴です。

　今日は、揚げ出し豆腐に、ごまだれをかけました。
　ごまは、一粒はとても小さいですが、様々な栄養が含まれている食材です。特に、骨を作るカルシウムや、血液を作る鉄などが豊富に含まれています。
　また、ごまはそのままで食べるより、すりごまにして食べると栄養が吸収されやすくなります。今日のごまだれは、「すりごま」と「つぶごま」の両方つかってある栄養満点のたれです。
　

　今日の献立は、麦ごはん、十五夜ハンバーグカレーライス、フルーツ白玉、牛乳です。

　今日は「お月見献立」です。今年は９月21日が「十五夜」の満月です。

　十五夜の月を見て楽しむ習慣は中国で始まり、今から約1000年ほど前に日本に伝わりました。江戸時代になると、多くの人たちがお月見をするようになり、団子や枝豆、さといも、くり、かき、すすきなどをお供えするようになりました。

　今日はお月見にちなんで、月のウサギをイメージした「うさぎ形ハンバーグ」をのせた「十五夜ハンバーグカレー」や、月見でお供えする団子をイメージした白玉入りの「フルーツ白玉」を作りました。目にも楽しい給食です。

　

　今日の献立は、ごはん、ふくらぎのえごま揚げ、枝豆のマリネ、豆腐スープ、ヨーグルト、牛乳です。

　マリネは、肉や魚、野菜などを酢やレモン汁等を使って作った酸っぱい付け汁に浸して食べる料理です。
　食材を付け汁に浸すことで、素材に風味がついたり食材がやわらかくなったりします。
　
　マリネという名前は、フランス語の「マリン」に由来し、もともとは食材を海水につけていたことが始まりだそうです。
　今日の給食では、枝豆、きゅうり、玉ねぎを酢を使って作った付け汁に浸して作りました。さっぱりとしていておいしいですよ。