今朝は、お日様は出ているものの、気温が下がりました。子供たちは元気に登校しています。

　今日の献立は、ごはん、わかさぎのフリッター、昆布和え、おでん、牛乳です。

　わかさぎは、長さ15センチほどの細い魚で、湖などで採れます。凍った湖に穴を開けて釣るイメージが強いかもしれませんね。よく採れる時期は、秋から春の初め頃までです。

　味はあっさりとしていて、揚げ物にして食べるとおいしくいただけます。ほろ苦さを感じますが、その苦みもわかさぎの特徴でありおいしさでもあります。
　そのまま焼いたり、佃煮などにしてもおいしく食べられます。揚げ物にすると、頭からしっぽまで骨ごと食べられるので、カルシウムを多く摂ることができます。


　

よいお天気です。さっそくお向かいの保育所建設のお仕事が始まっています。

　文化の日にちなんで、毎年恒例の、宮川地区・熊野地区文化祭が行われました。子供たちの作品が展示されたり、宮野清流太鼓の動画が流されたりして、地区の方々に楽しんでいただきました。

　今日の献立は、ごはん、揚げ魚のレモン味、五目煮豆、うすくず汁、牛乳です。

　今日の揚げ魚には、ホキという魚が使われています。
　ホキに塩こしょうで下味を付け、でんぷんと小麦粉をつけて油で揚げ、レモン汁、砂糖、醤油で作ったタレがかけてあります。
　
　レモンの原産地はヒマラヤ山麓です。レモンの木は３メートル位の高さになり、枝にはとげがあります。レモンの実はラグビーボールのような形をしていて、はじめは緑色ですが熟すと黄色になります。１本の木から採れるレモンの数は、100個から150個ほどです。

　日本国内では、暖かくて穏やかな気候の瀬戸内の地域で多く作られており、今は、広島県の「瀬戸内レモン」が人気です。レモンに含まれるクエン酸は、疲れを取ったり、唾液や胃液の分泌をよくして食欲増進に役立ちます。

　今日の献立は、ごはん、白ねぎハンバーグ、きざみ和え、ぶりつみれ汁、りんご、牛乳です。

　今日は「学校給食富山の日」です。
　富山県産の食べ物は、ごはん、牛乳、白ねぎ、しょうが、にんにく、キャベツ、にんじん、だいこん、ぶり、えのきたけ、水菜です。

　今日の白ねぎハンバーグには、富山で採れた白ねぎが使われています。この白ねぎはみずみずしく、甘くてやわらかいのが特徴です。ねぎの白い部分を長くするために、何度も土をかぶせて日光が当たらないようにして育てます。手間がかかっています。

　富山県産のおいしい食材を使って作った給食を味わって食べてくださいね。

　稲が刈り取られた田んぼが、寒そうです。

　今日から11月。
　朝晩は冷えますね。温かい服装で元気に登校してきてください。

　毎朝立ってくださっている交通指導の方々、PTAの交通当番の方々、本当にありがとうございます。

今日から１１月です。朝夕の涼しさに、、子供たちの着こなしも変わってきていますね。

　今日の献立は、コッペパン、フライドチキン、茎わかめサラダ、ほたてのクリーム煮、牛乳です。

　茎わかめがどこに入っていたかわかりましたか？
　サラダの中に濃い緑色で、３センチほどの長さのコリコリとした食感のものがあったでしょう？それが茎わかめです。

　茎わかめはその名の通り、わかめの茎の部分です。みそ汁や酢の物などに使われているわかめはやわらかいですが、茎わかめは茎の部分なので、ちょっと硬めでコリコリした食感が特徴です。よくかんで食べてくださいね。

　茎わかめには、お腹の中をきれいにしてくれる「食物せんい」がたくさん入っていますよ。

読み聞かせでは、ボランティアの方々が毎回子供たちに楽しんでもらえるよう、いろいろなお話を用意してくださっています。