１年生国語科「くちばし」の授業を職員で参観しました。自ら進んで、友達と協力しながら学べる子供たちの育成を目指して、日々の授業をみがいていきます。

　今日の献立は、食パン、ポークチャップ、そえ野菜、かぶのシチュー、バナナ、メープルジャム、牛乳です。

　今日の添え野菜にはいっているブロッコリーのもこもこの部分は、何だと思いますか？
　実は、花のつぼみなのです。
　ブロッコリーを収穫せずにそのままにしておくと、そのもこもこの部分にはかわいい黄色い花が咲きます。　食べずに一度、見てみたい気もしますね。

　今日の献立は、ごはん、魚の野菜あんからめ、華風あえ、豆腐スープ、牛乳です。

　「ばっかり食べ」という言葉を知っていますか？先にごはんばかり、またはおかずばかり食べてしまうことを言います。
　先に一つのものだけ食べてしまうとお腹いっぱいになって残りの料理が食べられなかったり、ごはんだけがたくさん残ってしまったりということがあります。

　栄養の面でも、ご飯もおかずも牛乳もバランスよくお腹の中に入れた方が消化もよく、体の栄養になりやすいと言われています。
　ごはんとおかずを「ばっかり食べ」にせず、バランスよく食べて、元気な体をつくりましょう。

　今日の献立は、ごはん、えびパオツ、もずくのチャプチェ、みそ汁、冷凍パイン、牛乳です。

　今日のパイナップルは、フィリピンで採れたものです。
　パイナップルは疲れた体を元気にしてくれるビタミンB1、B2やクエン酸がたくさん入っています。
　また、パイナップルには、お肉をやわらかくしてくれる働きがあり、肉料理との相性はばっちりです。酢豚にパイナップルが入っているのはそのためなんですね。

　パイナップルは栄養満点な上に、他の食べ物もおいしくしてくれます。

　４年生は総合的な学習で「環境問題」について、勉強しています。
　今日は、外部から講師をお迎えして、「富山の環境問題」について、お話していただきました。このあと、よい環境を保つための取組を各自で実践し、11月にその成果を検証します。

　今日の献立は、ごはん、星形ハンバーグ、コーンサラダ、天の川スープ、七夕デザート、牛乳です。

　今日は「七夕献立」です。
　「七夕」のお話を知っていますか？
　むかし、むかし、牛飼いの「ひこぼし」と機織り上手な「おりひめ」が恋いに落ちました。二人は自分たちの仕事をおろそかにして遊んでばかりいたので、天の神様の怒りをかい、天の川のあちらとこちらにはなればなれにされてしまいました。そして、一年に一度、７月７日の夜にだけ、会うことを許されたというお話です。
　今年の７月７日も、星の見えるお天気になって、二人が無事に会えますようにと願い込めて、星形のメニューを作りました。

　今日の献立は、ごはん、魚の竜田揚げ、ゆかりあえ、親子煮、牛乳です。

　ゆかりあえの「ゆかり」とは、梅干しを赤く色づけするために使う赤じそを乾燥させてふりかけにしたものです。
　赤じその赤紫の色素は、シソニンといいます。カロテン、ビタミン、カルシウム、食物繊維、カリウムなど、様々な栄養が豊富に含まれています。特にカロテンの量が多く、体の中でビタミンAに変わり、目や皮膚の健康を守ってくれます。
　また、シソの香りは、胃液の分泌をよくし、食欲が出ます。シソを使った料理は、これからの暑い日に、さっぱりとしていて、おいしく食べられます。

　今日の献立は、米粉コッペパン、ミートボール、ひよこ豆のオリーブオイル炒め、卵とレタスのスープ、牛乳です。

　ひよこ豆は、形がひよこの頭の部分に似ていることから「ひよこ豆」と言う名前が付けられました。
　トルコやエジプト、インドなどでは、3000年以上も前から食べられていたとても歴史の古い豆です。栄養満点のお豆です。残さず食べて健康な体をつくりましょう。

今朝は、３年生と４年生の教室で実施しています。ボランティアの皆様には心から感謝です。

梅雨に入り、全国的には不安定がお天気のようですが、富山は幸いおだやかな朝を迎えました。子供たちはいつものように元気に登校しています。挨拶運動も展開中です。