うっすらと雲の間から青空が見え隠れする朝を迎えました。子供たちはいつものように元気に登校しています。

　今日の献立は、ごはん、魚のえごまみそかけ、小松菜ひたし、鶏肉とじゃがいものごま煮、冷凍ミカン、牛乳です。

　「えごま」は「シソ」の仲間で、「ゴマ」よりも古く縄文時代から日本で食べられている食材です。
　日本では、味噌に混ぜて食べたり、えごま油にして食べたりしています。韓国では、豚肉を野菜で巻いて食べる「サムギョプサル」で、えごまの葉が使われています。

少しでも早く、少しでも高く、少しでも長く。グループで協力して活動しています。

　今日の献立は、ごはん、豚肉の塩こうじ炒め、かぶの色どり、ミニトマト、すいとん、のり佃煮、牛乳です。

　すいとんは、小麦粉を水を加えて練ったものを汁に入れて、野菜と一緒に煮た料理のことを言います。
　すいとんの歴史は古く、江戸時代から専門店があり、多くの人から親しまれています。
　みそ汁に入れて雑煮にしたものや、塩を加えて団子状にし、うどんのような食感を楽しむものなど、地方によって様々な種類があります。
　すいとんの食感と野菜の甘みを楽しんでください。

スリルがあります。

　３階の展示室では、立山の自然について紹介されています。

今日の献立は、麦ごはん、かみかみカレー、ゆで卵、切り干し大根のサラダ、味付け小魚、牛乳です。

　今日の給食は、噛む回数を増やすために、ゴボウ、切り干し大根、小魚など、かみ応えのある食べ物がたくさん使われています。
　その中でも最も食物繊維が多い献立は、「切り干し大根のサラダ」です。切り干し大根には、生の大根の約16倍もの食物繊維が含まれています。食物繊維は噛む回数を増やし、あごを強くしてくれます。
　
　よく噛むことを意識して、食べましょう。

　今日の献立は、ごはん、ふくらぎの西京焼き、ひじきのソテー、豆腐の野菜あんかけ、牛乳です。

　ひじきには、骨や歯を丈夫にしたり、イライラした気持ちを落ち着かせてくれるカルシウムが豊富に含まれています。また、食物繊維も多くお腹の調子を整えてくれる働きもあります。サラダや煮物など、様々な料理に使われています。
　
　今日は、ベーコン、コーン、枝豆と一緒に炒めて彩りのよいソテーにしました。

給食の時間です。高学年になると、準備も手際がよいです。

明後日からの宿泊学習に向けて、登校した５・６年の子供たちはさっそく班で集まって打合せ中です。