今日の献立は、ごはん、きびなごのから揚げ、納豆和え、親子煮、牛乳です。

　今日は、「きびなご」という魚を唐揚げにしました。「きびなご」は成長しても１０ｃｍくらいの小さな魚です。身体が銀色で、中央に色鮮やかな青色の帯をもつのが特徴です。
　
　「きびなご」にはDHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）など質のよい脂質が含まれています。血液をサラサラにし、記憶力をアップさせる働きがあります。また、骨まで食べることができるので、カルシウムをたくさんとることができ、みなさんの骨や歯を強くする働きがあります。
　
　よくかんで、残さず食べ、勉強に運動に全力で取り組みましょう。

　今日の献立は、ソフト麺のミートソースかけ、蒸しパン、白菜とりんごのサラダ、ポケットチーズ、牛乳です。

　料理を作るときは、焼く、ゆでる、炒める、揚げる、煮る、和える、蒸すの７つの調理法があります。

　今日のミートソースは、肉や野菜を炒めて味を付けました。
　白菜とりんごのサラダは、ドレッシングであえました。
　蒸しパンは蒸しました。
　蒸すとは、湯気で食べ物を加熱する方法で、できあがりがしっとりと仕上がり、食べ物の本来の甘みや旨みを感じることができる調理方法です。

　給食では、皆さんにいろいろな料理を体験してもらえるように、味付けや調理方法など工夫して作っています。食感の違いを感じながら食べてみてくださいね。

　朝の読み聞かせがありました。朝方、サッカーの試合を見てテンションが上がっていた子供たち。お話を聴いて、落ち着いて１日をスタートさせました。

　今日は、３・４年生でした。「なっとうくん西へいく」「」そだててみたら…」「あいすること　あいされること」「さんまいのおふだ」のお話を読んでいただきました。

　今日の献立は、食パン、オムレツ、ミックスビーンズのマリネ、メープルジャム、クリーム煮、牛乳です。

　今日のミックスビーンズのマリネには、ひよこ豆、青エンドウ、赤エンドウの３つの豆が使われています。毎日の給食にはこの他、大豆、白インゲン豆、白花豆、小豆など、いろいろな豆が使われています。
　豆類には、炭水化物、タンパク質、ビタミン、ミネラルなどの栄養素がバランスよく含まれています。
　また、お腹の調子を調える食物繊維も豊富に含まれており、毎日の健康作りにぴったりな食材です。
　好き嫌いせず、いろいろな豆をたべて、毎日元気よく過ごしましょう。

　今日の献立は、ごはん、魚の黒酢あん、はくさいひたし、関東だき、牛乳です。

　「黒酢」を見たことはありますか？
　「酢」というと、たいていは薄黄色の液体を想像するのではないでしょうか？それは「米酢」と呼ばれるものです。

　「黒酢」は、濃い琥珀色をしていて、見た目も米酢とは全く違います。
　原料は玄米で、発酵させるのに１年から３年ほどかかると言われています。米酢よりも約10倍もアミノ酸があり、体の疲れを取る効果が高いと言われています。

　今日は、黒酢をあんかけにして、揚げた魚にからめてみました。
　よく噛んで、味わいながら食べてください。

　寒い朝になりました。
　これから、どんどん寒くなります。
　温かい格好をして、ポケットに手を入れず、安全に歩きましょう。

　交通指導の地域の方々、本当にいつもありがとうございます。
　おかげさまで、子供たちは、毎日元気に学校に通うことができます。