今日の献立は、ごはん、あつやき卵、もやしのおひたし、すき焼き、バナナ、牛乳です。

　すき焼きの歴史は古く、江戸時代に遡ります。農家の人たちが土を掘り起こすための道具「すき」の金属部分を鉄板のかわりにして、肉を焼いて食べたのが始まりと言われています。

　その頃はいのししの肉でしたが、、明治時代に、牛肉と野菜を鍋で煮て食べるようになり、今のようなすき焼きの形になりました。

　関東地方と、関西地方では、食べ方や味付けが違います。関東地方では、だし汁に醤油、砂糖、酒などを合わせて作った「割りだし」というタレで肉と野菜を煮ます。

　関西地方出は焼いた肉に、砂糖と醤油を直接加えて味つけをします。

　給食のすき焼きは、牛肉、白菜、ネギ、焼き豆腐などを煮込んで作ってあります。
　野菜がたっぷり入ったすき焼きをおいしく食べてください。

　体育科で大切なことは、「楽しむ」こと。日々の授業で少しでも子供たちが楽しめる学習となるように、研修を行いました。

　今日の献立は、ごはん、小魚入りフライビーンズ、海藻サラダ、ポトフ、牛乳です。

　「海藻」とは、海で育つ藻のことを総称して言います。
　海の中に降り注ぐ太陽の光で光合成を行って、自分の成長に必要な栄養や酵素を作り出しています。
　
　四方を海に囲まれた日本では、魚や貝類と並んで大切な食材です。

　昆布で出汁を取ったり、みそ汁の具にわかめを入れたり、古くから親しまれています。
　ひじきや海苔、もずく、寒天の材料になる天草も、海藻の仲間です。
　骨や歯を丈夫にする「カルシウム」や血液をつくる元となる「鉄分」など、成長期の皆さんにとって大切な栄養が含まれています。

今日はサラダにしてみました。たくさん食べてくださいね。

　今日は、楽しみにしていた読み聞かせの時間でした。
　１、２年生が読み聞かせを楽しみました。

　今日の献立は、食パン、鶏肉とレバーのマーマレードソースからめ、ゆでブロッコリー、コーンと卵のスープ、牛乳です。

　今日は、揚げた鶏肉とレバーの味付けにマーマレードを使いました。
　マーマレードというと、家では、パンにぬったりヨーグルトに入れたりして食べることが多いと思います。マーマレードとは、オレンジや柚子、レモン等の柑橘類の果物の果肉に加えて皮も使い、砂糖をいれて作ったものです。皮のほろ苦さが加わり、さっぱりとした味わいです。

　皮には、ビタミンが含まれているため、体を温めて冷え性を改善する効果があります。
　マーマレードのさっぱりとした甘さを生かした料理です。味わって食べてください。

　多目的広場で食べる予定だったお弁当は、小雨のため、ピロティーに変更して食べました。少々寒さはありますが、みんな体調もよく元気です。

　今日の献立は、ごはん、さばの塩焼き、マコモタケの炒め物、きのこ汁、牛乳です。

　マコモタケとは、キノコのような名前ですが、キノコの仲間ではありません。田んぼで栽培されている植物で、２メートルくらいの高さまで成長します。
　富山県内では、富山市山田地区や氷見市などでも栽培されていて、直売所やスーパーなどで買うことができます。

　食べるときは、茎の根元30センチほどの部分を食べます。ほんのりとした甘みがあり、食感はシャキシャキしていて、タケノコに似ています。

　
　今日の給食では、豚肉、生ネギ、こんにゃく、いんげんと一緒に炒めて醤油で味付けを浸ました。

　マコモタケのシャキシャキとした食感を楽しみながら食べてください。

　みんなに見送られて、出発していきました。
　
　いってらっしゃい！

　３年生はもちろんのこと、４年生にとっても初めての宿泊学習になります。
　
　出発式が、児童の司会で進められました。（写真１枚目）

　お世話になる先生方に「よろしくお願いします」のあいさつをしました。（写真２枚目）

　「いってきま〜す」と元気よく、バスに乗り込みます。
　さあ、出発です。（写真３枚目）

　今日の献立は、麦ごはん、たべキリンハヤシ、大豆とひじきのサラダ、フルーツゼリーミックス、牛乳です。

　ハヤシライスは、玉ねぎなどの野菜を炒め、トマト味のソースや、赤ワインを加えて煮込んだ料理です。

　今日のたべキリンハヤシには、牛肉のかわりにベーコンが入っています。また、シメジやりんごなども入っています。食べていて気がつきましたか？

　玉ねぎの「た」、ベーコンの「べ」、キノコの「キ」、りんごの「リン」、材料の頭文字を取って「たべキリンハヤシ」という献立名になりました。
　ベーコンのうま味と、玉ねぎやりんごの甘さがおいしさのポイントです。

「たべキリン運動」は、「食べ物を大切にして、残さず食べきろう」という富山市の取組です。残さず食べてくださいね。