最新更新日:2024/06/07 | |
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2月2日 今日の給食豆腐は「大豆」から作られていますが、豆腐1丁に使われている大豆は何粒くらいだと思いますか?正解は、木綿豆腐350粒くらい、絹ごし豆腐で450粒くらいにもなるそうです。 絹ごし豆腐とは、今日のマーボー豆腐に使われている豆腐で、木綿豆腐よりもやわらかい豆腐のことです。大豆の栄養が凝縮された豆腐は栄養満点です。マーボー豆腐を残さず食べて、元気な体を作ってください。 2月1日 今日の給食今日のおかずは、「いわしのおろし煮」です。 「いわし」は、漢字では「魚へんに弱い」と書きます。この漢字があらわす通り、いわしは陸にあげるとすぐに弱ってしまう魚なので、「よわし」と呼ばれていたのが、「いわし」に変化したといわれています。 今日は、骨までやわらかく煮てあります。味わっていただきましょう。 |
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