今日の献立は、ごはん、あじフライ、ごまびたし、冬瓜の吉野煮、牛乳です。

　冬瓜は、ラグビーボールのような形をした緑色の野菜で、大きいもので10キロを超えるものもあります。
　皮は緑色をしていますが、中身は白い色をしています。
　冬瓜は、漢字で冬の瓜と書きますが、実は、夏が旬の野菜です。

　皮がかたくて厚いので保存性がよく、夏に収穫し、涼しい場所で保管すると、冬まで持つことからこの名前がつきました。
　
　今日は相性のよい鶏肉と一緒に煮込みました。
　旨味が中までしみて、美味しく食べられますよ。

　今日の献立は、米粉コッペパン、魚とレバーのえごまだれからめ、かぶのサラダ、中華クリームスープ、牛乳です。
　今日は揚げた魚とレバーに、えごまのたれをからめた料理が給食に出ています。レバーとは、牛や豚、鶏などの肝臓で、栄養が豊富な部分です。今日は、豚のレバーが使われています。
　レバーには鉄分をはじめ、葉酸、ビタミンB12などが豊富に含まれているので貧血予防や改善におすすめの食べ物です。
　そのほか、疲れた体を元気にしたり、皮膚や粘膜の健康を守ったりする働きがあります。午後からも元気が出るように、しっかり食べましょう。　
　

　読み聞かせボランティアの皆様、今日も、宮野っ子のためにありがとうございました。

　朝の読み聞かせがありました。今日は、1・２年生とのぞみ・あおぞら級でした。「ゆうたはともだち」「10ぱんだ」「おおかみと7ひきのこやぎ」「きたかぜとたいよう」「プラスチックのうみ」「こんもりくん」のお話を読んでいただきました。

　今日の献立は、ごはん、鰆の西京焼き、ひじきのソテー、豆腐の野菜あんかけ、冷凍みかん、牛乳です。

　ひじきは、海藻の仲間で、お腹の調子を調えてくれる食物繊維や骨を丈夫にするカルシウム、マグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれている栄養満点の食材です。

　日本は、周りが海に囲まれているので、昔から昆布、わかめ、海苔等の海藻をたくさん食べてきました。海藻は、栄養分が野菜に似ていることから「海の野菜」とも言われています。
　今日はベーコンと一緒に炒めて、食べやすい味付けにしました。
　しっかり食べて、健康な体を作りましょう。

　今日の献立は、ごはん、豚肉の塩こうじ炒め、きゅうりもみ、みそ汁、すいか，牛乳です。

　スイカはほとんどが水分なので、栄養がないと思われがちですが、実は、ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。

　体のむくみを防ぐカリウムや、ストレスや風邪に対する抵抗力を高めるビタミンＣ、肌を強くするベータカロテンなど、夏の暑さで弱った体におすすめの食べものです。
　ただ、食べ過ぎると体を冷やして、お腹の調子をくずしていまうので、適量を食べるようにしましょう。

　今日の献立は、ごはん、ししゃもの唐揚げ、はりはり和え、鶏肉とじゃがいものごま煮、大豆ふりかけ、牛乳です。

　丈夫な歯を作るためには、歯磨きをきちんとすることはもちろん、カルシウムを含む食べ物をとることが大切です。
　今日の献立は、カルシウムがたくさんとれるような材料（ししゃも、切り干し大根、こまつな、木綿豆腐、大豆）がふんだんに使われています。

　食事からとったカルシウムは、歯や骨に蓄えられます。私たちの体では、毎日少しずつ骨の古い細胞が壊され、新しく作り替えられています。そのため、歯や骨の材料となるカルシウムを食事からたっぷり取ることが大切です。

　給食では、皆さんが１日に必要なカルシウムの半分の量がとれるように、献立を工夫しています。カルシウムを積極的ににとり、丈夫な体を作りましょう。

　

　今日から、あの有名な「スイミー」のお話に入りました。
まずは、ＣＤで全体のお話を聞きます。イラストもきれいで、このあとの勉強が楽しみです。

　今日の献立は、麦ごはん、カレーライス、ゆで卵、ビーンズサラダ、ヨーグルト、牛乳です。

　給食のカレーのおいしさの秘訣を、今日は一つだけ紹介します。

　それは、給食のカレーの中には、ニンニクと生姜がたっぷりはいっているのです。みじん切りにしたニンニクと生姜を油でじっくりと香りが出るまで炒めます。これらをカレーの中に入れることによって、コクが出て、味に深みが増すのです。

　また、肉の臭みを消してくれる効果もあるので、よりスパイシーな香りを楽しむことができます。目には見えない食材ですが、料理には欠かせない食材です。

　６月１２日（日）に第１回PTA資源回収が行われました。早朝よりたくさんのPTA役員の方々にご参加いただきました。新型コロナウイルス感染対策を講じ、効率的に作業を進めていただきました。役員の方々の手際のよさ、チームワークのよさに感心しきりでした。資源回収による収益は、子供たちの学習活動充実に活用させていただく予定です。ご協力いただきました役員・保護者・地域のみなさま、ありがとうございました。